Restaurante-escola do Tribunal será reinaugurado dia 5 de fevereiro
Uma prestação de serviço em nível de excelência, com as instalações modernizadas para dar mais conforto aos usuários, será o resultado da conclusão das obras de reforma do Senac Restaurante-escola do Tribunal. No próximo dia 5 de fevereiro, ao meio-dia, o restaurante será reaberto para os públicos interno e externo do TJRJ.
O presidente do Tribunal, desembargador Ricardo Rodrigues Cardozo, e a juíza auxiliar da Presidência Renata Guarino Martins estarão presentes à cerimônia de reinauguração.
A reforma
O projeto da reforma foi realizado pelos arquitetos do TJRJ e do Senac, e as obras, que começaram em dezembro do ano passado, já estão em fase final.
Para tornar o espaço mais acolhedor o restaurante foi totalmente repaginado. Uma nova paleta de cores com tons neutros e amadeirados criaram uma atmosfera moderna e sofisticada. Para proporcionar mais conforto aos usuários, foi instalado um forro acústico com placas perfuradas. Também foram adquiridos novos equipamentos de climatização para garantir uma temperatura agradável, além de uma nova iluminação planejada através de pendentes e perfis de led.
O restaurante, com 212 lugares, teve todo o mobiliário do salão substituído por mesas em madeira retangulares e circulares. Um lounge com vista para Av. Presidente Antônio Carlos foi criado para proporcionar a degustação de sobremesas e café.
Além da decoração, o restaurante modernizou seus equipamentos para melhor atendimento ao público por meio da aquisição de novos buffets quente e frio e de vitrine refrigerada para exposição de sobremesas. Na cozinha, foram implementadas melhorias significativas, incluindo um forno combinado e um cozedor multifuncional inteligente, garantindo pratos de alta qualidade e uma nova experiência gastronômica.
O restaurante
Inaugurado em fevereiro de 2022, o Senac Restaurante-escola TJRJ é o primeiro do Brasil em parceria com um tribunal de Justiça. A cozinha é formada por alunos que estejam na metade dos cursos de Gastronomia. Todos os colaboradores trabalham em sistema de rodízio, de acordo com o calendário de aulas e a disponibilidade.
Senac
Presente em 30 unidades de ensino, 4 restaurantes-escola e 3 unidades móveis, o Senac atua em diversas áreas, oferecendo cursos de capacitação, técnicos, de graduação, de pós-graduação, especialização e programas de educação a distância. (Fonte: Senac)
Departamento de Comunicação Interna